Catégorie : Rhône-Alpes

Imposant assemblage de contrées singulières, la région Rhône-Alpes révèle, des alpes aux confins du Massif central et de la Bourgogne à la Provence, une grande diversité de climats, de profils géographiques, d’organisations sociales… La tradition culinaire régionale s’enorgueillit de mille richesses, diffusées dans toute la France grâce aux métropoles principales, situées sur les grands axes historiques du commerce et des migrations humaines. A Lyon, qui passait pour la deuxième ville du roi Louis XIV, les ducs de la ville, en faisant grande bombance de produits locaux et en offrant aux personnalités de passage, contribuèrent à sa renommée de capitale française du goût.