Saveurs de nos régions

Domestiqué par l’agriculture, le paysage normand se compose de plaines cultivées, de bocages fermés par des haies, de vastes marais de baies, de grands massifs forestiers et de lambeaux de landes. Vaches à l’ombre des pommiers, toit de chaume à l’abri des hêtres, falaises et galets d’Etretat, dentellières d’Alençon… autant de cartes postales de ce pays de paysans et de marins qu’ont immortalisées les grands peintres Eugène Boudin, Camille Corot et Claude Monet. Sur le plan gastronomique, la crème et surtout les pommiers jouent le rôle de dénominateur commun.